Le chef Fabien Cabrera, après un parcours dans plusieurs restaurants gastronomiques, a décidé de créer sa propre maison. Dans une ambiance résolument new-yorkaise, tant par la décoration que par la musique jazzy, une cuisine française y est servie, centrée sur des produits frais et de saison.
Le chef Fabien Cabrera, après un parcours dans plusieurs restaurants gastronomiques, a décidé de créer sa propre maison. Dans une ambiance résolument new-yorkaise, tant par la décoration que par la musique jazzy, une cuisine française y est servie, centrée sur des produits frais et de saison.
On y déguste, en toute simplicité, une côte de boeuf et sa truffe blanche, un duo de foie gras, des rillons maison, un burger au foie gras poêlé ou encore des aiguillettes de canard.
Pour agrémenter les plats, les amateurs de vins de Touraine pourront faire leur choix parmi une belle sélection.
On y déguste, en toute simplicité, une côte de boeuf et sa truffe blanche, un duo de foie gras, des rillons maison, un burger au foie gras poêlé ou encore des aiguillettes de canard.
Pour agrémenter les plats, les amateurs de vins de Touraine pourront faire leur choix parmi une belle sélection.
En vidéo
Classements et labels
- Touraine gourmande en Val de Loire
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine gastronomique
Capacité
Ouverture
| Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2024 | |
|---|---|
| Lundi | Ouvert de 12h à 13h30 |
| Mardi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h |
| Mercredi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h |
| Jeudi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h |
| Vendredi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h |
| Samedi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h |
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menu formule | 20 € | 28 € |
| Autre tarif | 19 € | 28 € |
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