Brasserie Bacquet et Cie
Dans leur atelier situé près de Maintenon, Amélie et Florent Bacquet fabriquent à la main des bières savoureuses avec des ingrédients naturels.
L'eau de Pierres est choisie pour sa bonne qualité sanitaire et filtrée au charbon actif. Ils utilisent également des malts d’orge d’Issoudun, des houblons d’ici et d’ailleurs selon leurs propriétés gustatives et conservatrices, et des levures brassicoles françaises. Un grand soin est porté à l’habillage des bouteilles ainsi qu’à la qualité du contenu : les étiquettes vous proposeront des univers poétiques, dont le graphisme a été réalisé par Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) et dont la fabrication a été confiée à Autajon Etiquettes Loire. Ces bières ne sont pas officiellement “artisanales”, mais ils ne leur en manquent que la mention* : tout est fait sur place du concassage des grains de malts à la mise en bouteille en passant bien sûr par le brassage.
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