Cours d'oenologie – Avec ou sans sulfites ?

Le jeudi 10 avril à 19h30

Charmigny 663 route de la Brenne 37210 CHANCAY

Cours d'oenologie un jeudi soir par mois. 5 à 6 vins sont degustés et sont accompagnés de mets en accord servis sous forme d'apéritif dînatoire. Choisissez votre cours en ligne en fonction de la thématique et de la date qui vous intéressent.

Avec ou sans sulfites ? Ah, les fameux sulfites !! Tout le monde en a entendu parler, sans parfois vraiment savoir ce qu'ils sont vraiment… A quoi servent-ils ? Les vins en contiennent-ils tous ? Pour répondre à vos questions, venez goûter 6 cuvées d'un domaine du sud-ouest de la France qui produit des vins bio, déclinés en 2 gammes : l'une avec sulfites ajoutés, l'autre sans sulfites. L'occasion pour nous de comparer 2 vins blancs secs, 2 vins rouges et 2 vins moelleux. A l'aveugle, bien sûr, pour ne pas influencer votre jugement et vous permettre de déterminer votre style de vin préféré !

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