Accords parfaits à l'Auberge du Val de Vienne

Les restaurants labellisés Vignobles & Découvertes mettront en avant des menus spécialement élaborés avec des accords mets-vins.

Au menu :
Un apéritif et deux mises en bouche
Crème de lentilles à la poitrine de porc, dés de Sainte Maure de Touraine et champignons
Dos de cabillaud nacré, pomme de terre fondante, sauce citronnée au piment et jeune mais
Sélection de deux fromages et ses accompagnements
Pavlova Ananas-Vanille