Cours d'oenologie – Riesling de France et du monde.

Voici un grand cépage blanc, dont on dit qu'il est le reflet du terroir sur lequel il est cultivé. Originaire d'Allemagne, c'est peut-être dans ce pays qu'il donne les meilleurs vins. Vous le découvrirez et comparerez diverses cuvées produites dans son pays d'origine et dans d'autres pays et régions d'Europe, parmi lesquels la France et l'Alsace, bien entendu, mais en parcourant également des territoires auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé !