PARCAY-MESLAY

L'Arche de Meslay

Quand terre et mer se rencontrent.
Breton d’origine, Ludovic Launay fait se rencontrer Touraine et Bretagne. Il signe la bouillabaisse à la Tourangelle où rouget, lotte, rascasse, rillons, andouillette et jus safrané composent une belle harmonie.
Quand terre et mer se rencontrent.
Breton d’origine, Ludovic Launay fait se rencontrer Touraine et Bretagne. Il signe la bouillabaisse à la Tourangelle où rouget, lotte, rascasse, rillons, andouillette et jus safrané composent une belle harmonie. Le chef propose exclusivement du fait maison, en privilégiant produits locaux et cycle des saisons. Les sauces sont travaillées, comme en atteste le tournedos de veau poêlé et sa réduction de jus de veau au gingembre.
Tout aussi subtils, les desserts méritent le détour, comme le craquant de tuiles aux amandes, beurre salé et fruits. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant et la décoration récemment modernisée, contribuent à apporter un confort chaleureux et contemporain.

Maîtres Restaurateurs, des artisans passionnés

Créé en 2007, ce label garantit une cuisine élaborée à partir de produits bruts, frais et de saison, mettant en lumière le savoir-faire exceptionnel de ces chefs passionnés. Et la démarche va au-delà de la cuisine : les Maîtres Restaurateurs accordent aussi une attention particulière à la qualité du service et à l’accueil chaleureux qu’ils réservent à leur clientèle. Déguster un repas dans l’un de leurs établissements, c’est s’immerger dans l’univers d’un chef passionné, un voyage au cœur du terroir où chaque bouchée raconte une histoire.

En savoir plus

Classements et labels

  • Michelin Rouge
  • Pudlowski
  • Touraine gourmande en Val de Loire
  • Maîtres restaurateurs

Précisions localisations

Latitude : 47°26'18'' E
Longitude : 0°42’49 »

Le restaurant

Spécialités culinaires

  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle française

Capacité

Nombre maximum de couverts : 60
Nombre de salle(s) : 1
Nombre de salles climatisée(s) : 1
Nombre de couverts en terrasse : 20

Tarifs

TarifsMin.Max.
Menu adulte
41 €49 €
Menu adulte
68 €75 €
Menu adulte
51 €60 €
Menu adulte
29 €Non communiqué
Menu enfant
20 €Non communiqué

Menu adulte
(menu Passion)

Menu adulte
(Menu Gourmet)

Menu adulte
(Menu découverte)

Menu adulte
(menu du marché)

Menu enfant
(menu enfant)

Moyens de paiements

  • American Express
  • Cartes bancaires
  • Chèques
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Chaise haute
  • Climatisation
  • Jardin
  • Parking
  • Terrasse
  • Wifi

Services

  • Plats à emporter

Accueil animaux

Animaux Acceptés : Oui
À partir de 41 € / menu

Adresse

14 rue des Ailes
37210 PARCAY-MESLAY
Comment m’y rendre ?

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