FISH BRENNE est une entreprise artisanale depuis 2002. Implanté en Brenne, le pays des mille Etangs, cet atelier de transformation a été créé afin de valoriser la production locale : les poissons d’eau douce (Carpe, Esturgeon, Silure, Brochet, Sandre, Perche, Truite).
Spécialiste en poisson d’eau douce. Filets frais et/ou filets fumés de carpe, silure, perche, brochet, anguille et tanche de Brenne (autres poissons disponibles), rillettes de carpe, de truite et d'esturgeon, et mousse de truite. Magasin de vente directe de la production ainsi que des produits de la mer.
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