NANCAY

Visites secrètes : Les Sablés de Nancay

Partager sur …

Ce sablé est né d'une erreur de recette. Il est à la fois croquant et fondant. Son gout inimitable de «reviens-y» fait que lorsque l’on commence à le gouter il devient difficile d'y résister. Les sablés de Nançay sont inscrit au patrimoine culinaire de la région Centre – Val de Loire !

Venez découvrir l'histoire du sablé de Nançay et son savoir-faire. Les secrets de fabrication vous seront dévoilés (ou presque!) et une dégustation clôturera cette visite. L'atelier est visible à travers une baie vitrée. Une vidéo permet d'illustrer les étapes non visibles.